أغذية تساعد على التركيز وتحسن ذاكرة الطالب خاصةً خلال فترة الإمتحانات:
- تناول إفطار خفيف ومتوازن يقلل من الشعور بالإرهاق ويمد المخ بالطاقة اللازمة قبل الامتحان، ولا يجب أن يكون الإفطار كبيرا، يكفي طبق من البليلة أو سندويتش جبن أو فول مع ثمرة فاكهة.
- مصادر النشويات التي تحافظ على مستوى السكر بالدم وتحسن أداء المخ (قمح البليلة، الخبز، البطاطا، البطاطس، الأرز، المكرونة).
- شرب فنجان من القهوة أو الشاي قبل الامتحان أو المذاكرة يساعد على الانتباه والتركيز بسبب مادة الكافيين الموجودة به.
- ولكن الإفراط في تناول المشروبات عالية الكافيين يسبب التوتر والأرق، يكفي فنجان أو اثنين من القهوة أو الشاي في اليوم.
- الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 75% كاكاو غنية بمضادات الأكسدة التي تحسن أداء الجهاز العصبي والمخ، كما ترفع من مستوى السيروتونين الذي يحسن المزاج ويقلل التوتر.
- يحتوي عصير البرتقال على فيتامين سي الذي يعد من مضادات الأكسدة ويحسن أداء الجهاز المناعي ويقلل التوتر بشكل عام، كما يحتوي على السكر الطبيعي الذي يعد غذاء ووقود للمخ.
- ومن العصائر الطبيعية بفيتامين سي أيضا (الفراولة والكيوي والليمون).
- الأسماك من مصادر الأوميجا ۳ التي تحسن من أداء الذاكرة والقدرة المعرفية لذلك تناول السمك مرتين أسبوعيا.
- الجفاف وقلة شرب المياه من مسببات التوتر وضعف التركيز، لذلك يجب أن يحرص الطالب على شرب كوب من الماء كل ساعة أثناء المذاكرة ليحميه من الجفاف الذي يؤثر على أداءه.
المصدر: وزارة الصحة المصرية
