أفضل وجبة سحور لمريض الكبد هي الوجبة المتكافئة التي تحتوي على البروتين وعلى الكربوهيدرات (وهي السكريات المعقدة)، فيفضل أن يحصل المريض على النشويات الخاصة به في صورة خبز، بطاطس، بليلة، أي الوجبات التي تحتاج وقتا في الهضم حتى لا يستهلك الجلوكوز سريعا مما يضع عبئا على الكبد خلال فترة الصيام.
على مريض الكبد الابتعاد عن الموالح وتجنب المواد الحافظة التي تحتفظ بالصوديوم.
المشروبات المفيدة لمريض الكبد في وجبة السحور هي المشروبات التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم وهي العصائر الفريش.
المشروبات الضارة بمريض الكبد هي المشروبات التي تجعله يحتفظ بالصوديوم في دمه كالعرقسوس والمشروبات المالحة، وكذلك الصودا والكافيين.
يحتاج مريض الكبد إلى تقسيم وجباته في رمضان كي لا يتعب جهازه الهضمي، فمن الأفضل تناول وجبة بسيطة ساعة الإفطار ثم وجبة بسيطة أخرى بعد صلاة العشاء ونفس الأمر بالنسبة للسحور.
يجب على مريض الكبد أن يمضع الطعام جيدا، وعليه أن بيبتعد على الأطعمة التي تسبب الانتفاخات كالبقوليات والبصل والثوم، وأن يبتعد عن الأطعمة الحريفة والصودا. ويجب الامتناع عن الحبوب المخزنة في وسط رطب غير صحية والتي ينمو عليها فطر مسرطن للكبد.
الأكلات المفيدة لمريض الكبد هي الكربوهيدرات المعقدة كالخبز والبطاطس والدهون المشبعة كزيت الزيتون والأسماك.
تنويه: المعلومات المتعلقة بالصحة المقدمة في هذه المقالة ليست بديلاً عن المشورة الطبية المحترفة وهذه المعلومات لا تُستخدم لتشخيص أو علاج المشاكل الصحية. لابد من استشارة طبيبك حول أي مشاكل متعلقة بالصحة.
